ORTANCA MUTFAGI

DSC_2250 0

Çilekli Parfe

Lezzetli bir tarif  . Yaz aylarında soğuk soğuk keyifli yenir. Ama benim canım çekti, yazı falan bekleyemedim , işte buyrun tarif benden yapması sizden…… malzemeler: 500 gr çilek, 1 çay bardağı toz şeker, 1 bardak...

DSC_2252 1

Armut Tatlısı

Bu aralar pazara giderseniz çok fazla armut var. Tam tatlı yapmak için diye düşünüp bende aldım tabi ki. İlk armut tatlısını Nilgün ablam yaptığında yemiştik çok yıllar geçti , birden aklıma geldi. Özledim heralde...

DSC_2194 0

Tahinli kurabiye

Kurabiyenin sıvı yağlı oluşunu pek sevdim. Ee  tahinde insanın içini ısıtır her zaman . Neden bekleyeceğim, hemen denemeliyim dedim ve sonuç mükemmeldi. Tarifte bu arada kuzenden . Eline sağlık Ümmühancım.malzemeler  : 1 fincan tahin...

DSC_2242 0

Ağlayan Pasta

Adı ağlayan pasta  ama her yiyen gülümsüyor. :))Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 4 kaşık kakao yarım fincan süt 1 paket kabartma tozu vanilya Tüm  malzemeleri çırpıp yuvarlak borcama...

Desktop 1

Keçi bacağı

Sonunda  KAR yağdı da yüzümüz güldü bu sabah . Çoluk çocuk erkenden kalktık ve neşe içinde karları seyrederek kahvaltımızı ettik.  Bizim ailede kar yağdımı evde o gün sıkıntıdan olsa gerek hamur açılırdı.  Önce ailecek...

DSC_2206 0

Krokanlı Fasulye tatlısı

Bir zamanlar değişik bir versiyonunu yemiştim , bu tatlının. Ama bu sefer görür görmez denedim, sonuç bence mükemmeldi. Ve yedirdiğim kimse anlamadı fasulye olduğunu. Çok değişik tatlar söylediler. Bulamadılar tabiki . Bence yapın ve...

DSC_2162 0

Bezelye çorbası

Havalar böyle soğuk giderken bir çorba tarifi daha iyi gider diye düşündüm. Bu kış yaptım bu çorbayı , sıcak sıcak yayınlayamamıştım, ama kenarda bekliyordu sırasını çorbacık. Pek de lezzetli bir çorba. Kremalı çorba  sevenler...