ORTANCA MUTFAGI

IMG_3354 1

Yıldız kek-beyaz çikolatalı

Sonunda başardım. İlk deneme fiyaskoydu, ama  meğer işin sırrı küçük muffin kek kalıplarında imiş   Çok da kolay oldu öğlen yap, akşam kahvesiyle atıştır.. Malzemeler:Hazır satılan 1 baton kakaolu kek.(evde kalan kekinizide değerlendirebilirsiniz.) 1...

IMG_2933 0

CUP CAKE

Batu ile kek çalışmalarımıza devam, bu sefer üzeri şeker kremalı(böyle süslemelere frosting deniyor) yapalım dedik ,  birde renk seçtik Batu ‘cuğum bana kıyak yaptı ve pembe rengi bulduk. İşte sonuç aşağıdaki  fotoda. Biz beğendik...

IMG_3346 0

Balık pilaki

Tamda balık yemenin mevsimi … Hem bol şu aralar hemde lezzetli.  Vereceğim tarifi mutlaka bir fırsatını bulunca deneyin. Sizde lezzetine bayılacaksınız. Malzemeler:1 büyükçe minekop.(Yada benzeri iri bir balık ).irice parçalara bölünmüş olsun. 1 Büyük...

IMG_3264 0

Susamlı kurabiye

Çay saati benim vazgeçilmezim. Ara vermek için bir bahane , birde yanına yeni bir tarif, yeni bir lezzet ekledim mi  değmeyin keyfime. Sonbaharı serin ve yağmurlu hissettiğim bugünde fırında şu an pişirdiğim sıcacık kurabiye...

IMG_1276 0

Fırında biftek-patates püresi ile

Patates ve et yanında mutlaka salatayla bence müthiş bir lezzet. Birde kolay bir yapımı olunca dahada keyifli olsa gerek. Buyurun tarifi buradan yani ortanca dan geliyor.   :))) Malzemeler: 1 kilo biftek. kasapta alırken...

GetAttachment 0

Tramisu-altı kek tabanlı

Sıcacık kakaolu ıslak kekle, krema lezzeti bir arada.  Tıpkı tarifi veren arkadaşım gibi, sımsıcak dostluğu, aramızdaki şeffaflık ve esmer kadın :))) Malzemeler:  2 yumurta, yarım bardak süt, yarım bardak şeker, 1 bardak un, yarım...

IMG_2849 0

Semizotu salatası

Benim gibi semiz otundan vazgeçmem  ve her çeşidini denerim diyorsanız; Tarifim hemen geliyor.. Malzemeler: 1 demet semizotu, 1,5 çay bardağı kısırlık bulgur,1 su bardak iri çekilmiş ceviz, 4-5 tane kırmızı yağ biberi, beyaz peynir...