Ana Sayfa Hamur İşleri Otlu mücver

Otlu mücver

by Hulya

Bahar geldi otlanmaya devam arkadaşlar. Otun her türlüsüne bayıldığımı daha öncede söylemiştim. Tüm bulduğum otları karıştırıp birde fırına verince bence harika  bir lezzet oluyor. Şöyle sıcacık yerken , yanında ayranla oh mis.

  1. Malzemeler:
  2. Bir kaç dal ıspanak
  3. bir demet gelincik otu
  4. bir demet ebegümeci
  5. 1 demet kaz ayağı otu
  6. 1 demet taze soğan
  7. 1 havuç
  8. biraz tuz ve karabiber
  9. bir avuç taze nane yaprakları
  10. 1 bardak un
  11. 2 yumurta
  12. 1 fincan zeytinyağ
  13. 1 fincan yoğurt
  14. bir paket kabartma tozu
  • yapılışı : Tüm otlarınızı güzelce yıkayıp doğrayın.
  • Doğradığınız otlar büyük boy bir kase dolusu  kadar oldu mu bu tarif için yeterli.
  • içine yumurtaları kırın. kaşıkla karıştırmaya başlayın.
  • içine havucu rendeleyip ekleyin.
  • yoğurdu ,zeytinyağını , baharatlarınızı, naneyi ve ince kıydığınız taze soğanlarınızı da ekleyin.
  • Bir bardak unla kabartma tozu karışımını en son yavaş yavaş yedirerek ekleyin.
  • Yağladığınız kare borcama karışımı dökün.
  • önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun.
  • IMG_1433

 

You may also like

Yorum Yaz :)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.