Ana Sayfa Salatalar Kinoa salatası

Kinoa salatası

by Hulya

İstanbul’da bir mola sırasında tanıştığım bir lezzet. Çok seviyorum doğrusu değişik tatları denemeyi fırsat olsa da tüm dünyayı gezip  yiyebilsek. Bu da bir hayal tabii.. Eve geldim ve hemen internetten ısmarladım. Aslında büyük gross marketlerden de bulabilirsiniz dediler. Aklınızda olsun. E gelelim faydalarına. Ben en başta yaşlanmayı geciktirici özelliğini sevdim. 🙂 Diğerlerini de yazayım artık siz karar verin.

Kinoa fazlasıyla protein kaynağı. kolestrol yok . Bahar alerjilerine karşı bir destek. Güçlü bir demir kaynağı . Kansızlığa birebir. Lifi bol kabızlığa iyi geliyor. Magnezyum deposu bu yüzden birçok hastalığa da iyi geliyor. Günlük kalsiyum ihtiyacımızı karşılamak için  benim yaptığım gibi salatalarımızın içine de koyabiliriz.. Dahası da var  saymakla bitiremem  faydalarını. Artık tarife geçsem diyorum..

Malzemeler:

  • 2 kişilik için bir bardak kinoa
  • 1 bardak yeşil mercimek haşlanmış
  • 1 demet roka
  • salatalık turşusu
  • çeri domates
  • varsa taze soğan 2 tane
  • tuz ve nar ekşisi
  • zeytinyağ ve yarım limon suyu
  • yapılışı:   bir bardak kinoa yı suda biraz bekletin
  • sonra bir tencerede 15 dakika haşlayın
  • yeşil mercimeğinizi de yumuşağıncaya kadar haşlayın
  • sonra bir salata kasesinde önce güzelce yıkayıp doğradığınız rokaları yerleştirin. üzerine yeşil mercimeği serpin.
  • sonra kinoayı ve
  • tuzu zeytinyağını ve limonu ekleyin.
  • turşu ve domatesle süsleyin.
  • arzuya göre ilave süsleme ekleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun
  • IMG_1536

 

You may also like

Yorum Yaz :)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.