Ana Sayfa Hamur İşleri Ispanaklı börek

Ispanaklı börek

by Hulya

Her tarif verirken birşeyler yazmak adet oldu artık.   Vereceğim börek tarifi için ise;  tek bir kelime kullanmak istiyorum…     Yumuşşacıkkkk    :)))))

Malzemeler: 1 fırın tepsisi için.

5 adet yufka

3 yumurta

750 gr ıspanak ,yıkanmış ayıklanmış ıspanağı tuzla ovun içine küçük bir soğanda rendeleyin..

tuz ,karabiber

yufkalara sürmek için tereyağ eritin..içine 1-2 kaşık zeytinyağı ileve edin.

en üstüne dökmek için 2 bardak süt..

beşamel sos için:1 kg süt  içine  2,5 fincan un,  tuz , iyice pişirin.   ılınınca içine teker teker yumurtalar kırın .  içine tekrar ince doğranmış ıspanakları ilave edin.   baharatlar da ekleyin..

diğer yanda fırın tepsisini yağlayın. 1 yufkayı yayın.   üzerine eriittiğiniz tereyağını gezdirin..  bunu 3 yufka ile aynı işlemi tekrar yapın.  Arasına yaptığınız iç malzemeyi yayın.  üzerinede kalan yufkalarıda aralarına tereyağ sürerek tepsiye yayın .   en üstede kalan tereyağını gezdirin.

böreğinizi karelere bölün ve 2 bardak süt gezdirin.  ve dolapta 3-4 saat  bekletin.  ki malzeme böreğin içine iyice işlesin.

180 derecede yarım saat pişirin.   ılınınca servis edin.   AFİYET OLSUNIMG_5319

You may also like

Yorum Yaz :)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.