Ana Sayfa Et yemekleri Fırın ağzı

Fırın ağzı

by Hulya

Fırında pirzola bu kadar kolay bu kadar lezzetli olmamıştı dedirtecek bir tarif veriyorum arkadaşlar.  Tarif Kayserinin en meşhur yemeğidir.  Vee kız kardeşiminde ellerinden çok yemişliğim vardır, söylemeden edemeyeceğim.  Ellerine sağlık  bacım :)))

Malzemeler:

1kg kemikli ve kemiksiz karışık pirzola.

1 baş sarımsak ince doğranmış

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

3 domates elma dilim halınde doğranmış

3-5 sıvrı bıber

yapılışı:  Fırın tepsinize etleri dökün.  İçine 5 kaşık zeytinyağını , sarımsaklarınızı,  ve tuzunu,  toz kırmızı biberide ekleyip elinizle harmanlayın . Fırın  tepsinize güzelce harmanladığınız etlerinizi dizin. Üzerine domatesi ve biberlerinizide yerleştirin.

180-200 derecede 1 saat pişirin. Yalnıız yarım saat sonra etlerinizi mutlaka ters çevirin.

AFİYET OLSUN…

IMG_4196

 

 

You may also like

Yorum Yaz :)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.