Ana Sayfa Pilav ve Makarnalar Ev yapımı Makarna

Ev yapımı Makarna

by Hulya

Bu akşam makarna mızı kendi ellerimizle yaptık. Nasıl mı?..Evde harika birde yardımcınız varsa çok kolay. Batucuğum la birlikte hem keyifli vakit geçirdik hemde ellerimizle yaptığımız makarna mızı bir güzel yedik. Çok lezzetliydi çookkk…
Tarifi geliyor, ama birde kenarda bir makinanızın olması gerekiyor.

YAPIM aşamasınıda çektik,….



Malzemeler:   4 kişilik.
4 yumurta
3.5 bardak un
2 kaşık zeytinyağ
1 yemek kaşığı tuz
Hamuru için, geniş bir kapta unun ortasını açın. İçine yumurtaları kırın, tuzu ve yagıda ekleyin.
Yavaşça yumurtaları una yedirerek iyice yoğurun.
Hamurunuz normal hamurdan sert olacak
Ve yaptığınız hamurun üzerini nemli bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
Hamurdan küçük bir beze koparın.
Daha sonra makinanızın önce kalın sonra ince yerinden hamuru geçirin.
En son şerit kısmında geçirin ve uzun şeritleri una bulayın.
Diğer yanda makarna suyunuzu biraz tuz ve sıvıyağ ekleyerek kaynatın.
İçine yaptığınız makarnaları atın.
8-10 dakika kadar pişirin ve suyunu süzün. 2 yemek kaşığı tereyağ eritin.içine süzdüğünüz makarnalarıda atın.
servis tabağına alıp üzerine istenilen sosu ekleyerek servis yapın.
(Ben bolones sos yaptım. Makarnalarda sosun tarifi var, bakabilirsiniz)
AFİYET OLSUN….

You may also like

Yorum Yaz :)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.