Category: Salatalar

IMG_2493 0

Kabak carpaccio

Artık bundan sonra her tarif sağlık için Malzemeler: Bir tabak salata için  2 kabak zeytin yağı , limon suyu ,maydanoz ve taze nane ,tuzu bir kasede karıştırın. Diğer yanda kabaklarınız ince dilimlemek için ,...

IMG_1536 0

Kinoa salatası

İstanbul’da bir mola sırasında tanıştığım bir lezzet. Çok seviyorum doğrusu değişik tatları denemeyi fırsat olsa da tüm dünyayı gezip  yiyebilsek. Bu da bir hayal tabii.. Eve geldim ve hemen internetten ısmarladım. Aslında büyük gross...

IMG_0086 0

Girit Ezmesi

Bu kış günü kalan peynirleride değerlendirmek lazım. Peynirin her çeşidini o kadar çok seviyorum ki.  Sadece peynirle bile yaşayabilirim.  Ben bu sefer çam fıstığı ile karıştırdım . Bence çok iyi bir meze . Yanında...

IMG_0089 2

Humus

Tatlı tariflerimlerden sonra bir de tuzlu iyi gider diye düşümdüm.  Ve bir hayli birikmiş tariflerimden humusu seçtim.  Ben nohut tahin ikilisini çok beğeniyorum ya siz ? Malzemeler: 1 kase nohut 1 küçük su bardağı...

IMG_7799 0

Sütlü kabak pane

Yazın vazgeçilmezi kızartmalara , yerken bol yağlı olmasından mı , yumuşacık olmasından mı , yada yoğurdun  veya domates sosunun çok yakışmasın dan mı görünce dayanamayız.  İşte onlardan biri daha … Malzemeler: 1 kilo kabak...

IMG_2849 0

Semizotu salatası

Benim gibi semiz otundan vazgeçmem  ve her çeşidini denerim diyorsanız; Tarifim hemen geliyor.. Malzemeler: 1 demet semizotu, 1,5 çay bardağı kısırlık bulgur,1 su bardak iri çekilmiş ceviz, 4-5 tane kırmızı yağ biberi, beyaz peynir...

DSC_3651 0

Karnıkara Fasulye Salatası

Kuru baklagillerden karnıkara(börülce )fasulyesi posa açısından zengin içeriği ile çok sağlıklı bir yiyecek. İster akşam, ister öğlen salatasını yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Böylece sağlıklı bir öğün daha geçirmiş olursunuz. Bu tarifte İncilay’dan geliyor sizlere. Ellerine...