Avokadolu lorlu kahvaltılık

Avokado : Son yıllarda bolca ihtiyaç hissettiğim bir meyve. Zengin Omega-3 ve depresyonu yenmek için harika bir besin. Bende yeni yıla girerken çok gergin olduğumuz şu günlerde yediklerimizin bize çok faydalı olduğunu düşünerek hemen uygulamaya başladım.  İlk olarak kahvaltı için denediğim ve fotoğrafladığım bir tarifim gelsin . Umarım denersiniz ve umutlarınıza iyi gelsin. İyi yıllar hepimize…

Malzemeler: 1 olgun avakado

100 gr lor

çeri domates birkaç tane

iki tane yumurtanın akı ,tereyağında pişmiş olacak

yarım demet maydanoz

bir kaç tutam nane

1 çay kaşığı keten tohumu(ezilmiş )

1 çay kaşığı çörek otu

2 yemek kaşığı zeytinyağı ,arzuya göre artabilir

karabiber

ve varsa kars kaşarı yarım bardak rende olacak

ve yine varsa  bir kaç dilim söğüş dil

Önce avokadoyu 2 ye bölün. Ortasındaki çekirdeğini çıkartın . Kabuklarını soyun. Küp küp olacak şekilde doğrayın. Derin bir kaseye lorunuzu doğranmış çeri domatesiniz ince kıyılmış maydanozu ve naneyi  ekleyin. İçine avokadoyu kaşarı pişmiş yumurta aklarını baharatları ve zeytinyağını  gezdirin. Bir kaşık yardımı ile sadece alt üst edin. Avokadolar ezilmesin. Ekmeğinizi kızartın . Ben tercihen ekşi mayalı ekmek tercih ediyorum. Üzerine isteğe göre baharatlı zeytinyağı gezdirip öyle avokado sosunuzu sürün . Yanında yeşil çay ile muhteşem sağlıklı bir kahvaltı etmiş olursunuz. Afiyet olsun….

img_1507

 

Hulya

Hulya

Selam ben Hülya.. Mutfağım benim için terapi. Keyifle paylaştığım tariflerimle size bol keyifler...

You may also like...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.