ORTANCA MUTFAGI

IMG_4152 0

Hamur kurabiye

Hemen çarçabuk çayın yanına bir lezzet arıyorsanız , işte size Annecimden gelen sıcacık bir tarif. Mis gibi çıtır hamur kurabiye. Malzemeler: 1 fincan yoğurt 1 yumurta 1 fincan şeker 1 fincan yağ kabartma tozu...

IMG_4012 0

Havuçlu krep salata

Renkli yumuşak tadı lezzetli bir salata . Yaparken  de çok keyif aldım doğrusu. Çünkü renkli sebzeler benim iştahımı arttırıyor. Ama ilk yapışta nokta atışı , arkadaşlarım çok beğendiler. O zaman gelsin tarif. Malzemeler: 3...

IMG_3767 0

Minik Alman pasta

Yeni tatlı tarifi bulmam gerekiyordu bu kış. Her sene bir tatlı bulup herkesin beğenisine sunuyorum. Artık şekeri de ne kadar aza indirirsek o kadar iyi bizim için. Bu minik pastalar da çok hafif ve...

IMG_3760 0

Çikolatalı kek

Uzun bir ara verince yazmak zorlaşıyor. Aklımda beliren hiçbir fikir beklentimi karşılamıyor. Bende şöyle bol çikolatalı bir kek tarifi ile geri döneyim belki bir çok duyguya bomba etkisi yapar da keyifleniriz diye düşündüm. Tabi...

IMG_2493 0

Kabak carpaccio

Artık bundan sonra her tarif sağlık için Malzemeler: Bir tabak salata için  2 kabak zeytin yağı , limon suyu ,maydanoz ve taze nane ,tuzu bir kasede karıştırın. Diğer yanda kabaklarınız ince dilimlemek için ,...

IMG_2141 0

Enginar çorbası

Sağlık çorbası Malzemeler: 2  enginar 1 havuç 1 soğan çeyrek demet semiz otu 1 kase iç bakla yarım bardak süt yarım limon suyu 1 çay kaşığı tuz. yapılışı: Enginarlarınızı limonla ovalayıp minik doğrayın. Havuç...

IMG_1658 0

Cafe de paris soslu Bonfile

Et yemeklerin üzerine yapılan sosların çeşitleri  iyice arttı..Aslında çocukluğumda annemin yaptığı salçalı soslar daha bir güzeldi.  Ama zamanla yeni soslara  da  yeni tatlara da  alıştık , tabii damak zevkimize göre. Bizim evde de beğenilen...