Aşk Lokumu

Posted on 13/05/2012 by Hulya

Bugün önce Anneciğimin,sonra anneler günü için beni kutlayan herkezin,,sonrada tüm Anaların Anneler Günü kutlu olsun.Hep şükrederim bende iki şeker mi şeker evlat sahibiyim diye,.Ben de onların aşkına bugün, aşk lokumu yaptım.Hatta çoğuna Batuşumda yardım etti ve yuvarlayıverdi.Zevkliydi benim için çünkii;yardımcım bugün çok şekerdi çoook..
Malzemeler:

1 su bardağı ŞEKER
3.5 FİNCAN ZEYTİNYAĞI
11 -12 FİNCAN UN
KABARTMA TOZU VE VANİLYA
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ

ELBASAN Tava

Posted on 03/05/2012 by Hulya

Geri geldiiiiiimmm..VİRÜSLERLE uğraştık tam bir ay bilgisayarımı elimden aldılar Tarifler birikti iyice ,artık
sırayla yayınlayacağım..

Elbasan tava için kemikli kuzu eti ,,
Tarif 6 parça et için..
malzemeler:500 gr kemikli et
1 soğan ,,etleri haşlarken bütün olarak tencereye koyun.
yarım su bardağı et suyu
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
tuz .karabiber.kırmızı biber.
Etlerinizi içine soğanıda koyup haşlayın.
Bir kenarda derin bir kapta 2 yumurtayı ,yoğurdu,ve unu et suyuyla birlikte iyice karıştırın.
Kare borcama haşlanmış etlerinizi yerleştirin.
Üzerine yaptığınız harcınızı gezdirin.
Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 30 dakika kadar pişirin.
AFİYET OLSUN…..

Çikolata topları

Posted on 15/03/2012 by Hulya

Anneciğim dün uğradığımda pek bir uğraş içindeydi..Çok mutluydu ve tüm sevgisini katarak çikolatadan toplar yapmıştı..Bugün herkezlere ikram edildiler bu sevgi dolu topçuklar..doğrusu pek beğenildiler..Afiyetlede yendiler.. ELLERİNE SAĞLIK ANACIIIMMM…
Malzemeler: 1 paket kakaolu hazırkek
2 paket bitter çikolata,biri üzeri için kullanılacak
1 küçük bardak fındık..fıstık yada ceviz
10 tane kuru kayısı,çok ince doğranacak
Varsa kuru meyva parçaları
Varsa kuru incir 4 tane ince doğranmış.
Keki büyük bir kaba ufala.
çikolatayı biraz tereyağında eritip yarım bardak süt ekle.
Kekin üzerine ilave et.
kutumuş meyvaları ve fıstığıda ekleyip ,elinde kücük toplar yap ve bir gece buzdolabında beklet.
Sabah donmuş çikolata toplarını 1 paket eritiğin bittere batırıp ,daha sonra istediğin süse bulayarak minik kağıtlara otuttur.
AFİYET OLSUN…

Ekşili Kuru Patlıcan dolması

Posted on 10/03/2012 by Hulya

Bu kış bir türlü yayınlayamadığım bir dolma tarifi veriyorum.Ablamla el birliğiyle yapmıştık.Mmmm ellerimize sağlık pek lezzetliydi..İtiraf ediyorum,ben maalesef patlıcan delisiyim ve her türlüsüne dayanamıyorum
malzemeler: 40 adet kuru patlıcan için.1 halka
2.5 bardak pirinç
4 soğan
yarım bardak zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemk kaşığı biber salçası
tuz,karabiber ,sumak,nane,toz acı biber,1 tatlı kaşığı tarçın
4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
Pirinçleri güzelce yıkayıp ,ince doğranmış yağda kavrulmuş soğanlara ilave edin.içine baharatları ve salçayıda ekleyin.bir ölçüye 2 ölçü su koyarak bir taşım kaynatın.(suyunu iyice çekene kadar)
diğer yanda patlıcanları suda 15 er dakika 2 defa haşlayın ve sonra soğuk sudan geçirip,içini doldurun.
tencereye yerleştirin üzerine biraz zeytinyağı gezdirip pişirin .İndirmeye yakın üzerlerine nar ekşisi gezdirin ve altını kapatın.Servis tabağına alın,ve AFİYET OLSUN..

Kremalı Kek

Posted on 08/03/2012 by Hulya

Annelik kadın olmanın en güzel hediyesi bize.Bence dünyada bundan büyük mutluluk olamaz diye düşünüyorum..Bu yüzden kadın özeldir ve bu yüzden kadın güzeldir.KADINLAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN ..
Bu güne özel kolay bir kek tarifi geliyor.Tadı damağınızda kalacak,tıpkı annelik gibi…Birde bakıyorsunuz çocuklarınız
büyümüşler bile…
Herkeze sevgiler .Afiyet olsun.

Malzemeler: 3 yumurta
1 bardaka şeker
1 paket krema
vanilya .Kt.
alabildiği kadar un(boza kıvamında olacak)
3 kaşık kakao